Schwäbische Tradition mit saisonaler Raffinesse
Genießen Sie feinste Köstlichkeiten und das Beste aus der Region
Erleben Sie eine harmonische Fusion aus regionalen Klassikern und internationalen Einflüssen bei der Waldschänke in Ellwangen.
Gut essen in Ellwangen: Tauchen Sie ein und lassen Sie sich von unserer genussvollen Vielfalt verführen.
Hauptkarte
Unsere Hauptspeisekarte präsentiert traditionelle schwäbische Gerichte, die mit feiner Handwerkskunst und hochwertigen Zutaten neu interpretiert werden.
Saisonales Menü
Entdecken Sie außerdem unser Saisonales Menü, das kaum Grenzen kennt und Casual Fine Dining zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Unsere Öffnungszeiten
Montag & Dienstag
Ruhetag
Mittwoch – Samstag
Restaurant:16:30 – 22:00 UhrKüche:17:30 – 21:30 Uhr
Jeden Sonntag
Restaurant:11:00 – 15:30 UhrKüche:11:30 – 14:00 Uhr
Empfohlen von
Feinschmeckern und Naschkatzen
Das sagen unsere Gäste
Kundenzufriedenheit:
(4,8)
aus über 200 Bewertungen bei Google
„Eine echte Überraschung! Sehr leckeres Essen und perfekter Service. Ein gelungener Kompromiss zwischen schwäbischer Küche und gehobener Zubereitung. Sehr zu empfehlen: Rinderrostbraten, Maultaschen.“
von Martin Baur via Google
„Super freundlicher und aufmerksamer Service. Sehr leckeres Essen. Sofort wieder reserviert. Noch ein Geheimtipp. Wir hatten Schweinefilet, Zwiebelrostbraten und als Nachspeise Panna Cotta mit Himbeermus und Basilikumsahne.“
von Bernd F. Schnurrer via Google
„Absolutes Geschmackserlebnis und ohne Kompromisse vollumfänglich zu empfehlen! Rostbraten Medium, außen leicht kross und Medium auf den Punkt. Als Beilage, tolle selbstgemachte Maultasche und Spätzle… und die Rotweinsoße… Leute… Und der Service? Sehr professionell, sehr aufmerksam und super sympathisch! Von Herzen fünf Sterne!“
von Wiko Birdy via Google
„Sehr gutes Essen, freundliches Personal, gute Preise. Kommen wieder.“
von Ralf Krebs via Google
„Mega leckeres Essen und mega freundlich, sehr weiter zu empfehlen. Kommen gerne wieder.“
von Kimi Genz via Google
„Sehr leckeres Essen! Super nettes Personal, die werden uns wieder sehen.“
von Björn Genz via Google
Reservieren
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Restaurant
Tauchen Sie ein in eine Atmosphäre voller Gemütlichkeit, Lebensqualität und herzlicher Gesellschaft.