waldschänke

Highlights
Dezember 2018

Herbstliche Leckereien bestimmen unsere Karte im Dezember.


Vorspeisen


Getrüffelte Kartoffelcremesuppe

6,90 €

Hauptgerichte


Schweinebauch12 Stunden langsam gegartes und kross angebratener Schweinebauch auf Spitzkohl und Backpflaumen

14,50 €

Dreierlei vom Wildschwein Roulade, Frikassee und Würschtle an Rahmsauerkraut und Kartoffelpurree

24,00 €

Forelle Müllerin Art Mit brauner Petersilienbutter, Zitrone, kleinem Salat und Pellkartoffeln

23,00 €

Dessert


Zweierlei Mousse au Chocolat mit drei winterlichen Kompotts

8,90 €

Zusätzlich zu unserem regionalen Angebot möchten wir Ihnen auch ganz besondere, saisonale Köstlichkeiten vorstellen.

Die hierfür verwendeten Produkte zeichnen sich nicht nur dadurch aus, dass sie gerade jetzt, zu dieser Jahreszeit, von höchster Güte sind, sondern die Lieferanten, Bauern oder Fischer betreiben einen ganz besonderen Aufwand und die Qualität nochmals zu überprüfen.

Die Produkte werden so zu kostbaren, außergewöhnlich feinen Spezialitäten.